みなさん、こんにちは！
今年の梅雨入りは遅く、まだまだ雨の日が続いていますね。湿度が高い時期は自然と
気分もジメジメしがちですが、そんな時こそ美味しいものを食べて、身も心も健康に
しておきたいものです。
夏といえば「土用の丑の日」！
普段はなかなか食べることのない鰻をこの機会にたっぷり食べてみませんか？
今年の夏における土用の丑の日は、7月24日と8月5日です。外は暑く、室内はクー
ラーで冷えやすくなるこの季節は、体調を崩しやすい時期でもあります。
栄養たっぷりな鰻を食べて、季節の変わり目を乗り切りませんか？
鰻には、ビタミンAやビタミンB群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含
まれています。夏バテ防止にピッタリといえるでしょう(*´ω｀*)
ビタミンAは、皮膚や目、口、鼻、のど、肺、内臓などの粘膜を 健康に保つ効果があ
り、皮膚の上皮細胞の入れ替わりを活発にするので、美肌・美容に良いとされていま
す。ほかにも、眼精疲労に効く物質が入っているため、パソコン仕事でお疲れの方に
はぜひ摂取してほしいビタミンです。
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える酵素の働きを促す効果、 ビタミンB2は糖質
と脂質の代謝に関わっています。特に、ジュースやアイスといった糖質を多くとる夏
場には、 ビタミンB1・B2が不足しがちです。糖質の代謝を促すことで、脳や神経の
働きを助ける効能も期待できますよ♪
また、鰻にはタンパク質も多く含まれていて、このタンパク質は筋肉や臓器、皮膚や
爪の構成要素となる働きや効果があります。筋トレをしたい方、夏場にガッツリ身体
を作りたい方にはタンパク質の摂取が重要ですよね。鰻を食べて健康な肉体を手に入
れてください！
とはいえ、土用の丑の日に都合よく鰻を食べられないこともあるでしょう。そんな時
は、鰻以外にも「う」のつく食べ物を食べると良いです。「丑(うし)の日」の「う」
ですね！
例えば、馬刺しなどの馬肉、牛丼やしゃぶしゃぶの牛、きゅうりなどの瓜科の食べ
物、梅、うどん、など、美味しいものがたくさんあります。
当店でもご用意できる「う」の料理はいっぱい！みなさんのお気に入りはなんでしょ
う？
いずれも栄養価が高い、または食欲がなくても食べやすい食材ばかりです。
暑い夏に向けて、栄養をしっかりとって心身ともに健康にしていきたいですね！
土用の丑の日にぜひ鰻料理や「う」のつく料理はいかがですか？
ご来店、心よりお待ちしております(^^)/~~~
熱中症には気を付けて！
